オーガニックカカオニブ70g(10袋)

OCA(オカ)CACAO & CHOCOLATE 店舗へ質問

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オーガニック認証

有機 JAS

内容量/サイズ

70g

原産国

ベトナム産

賞味期限

製造日から18ヶ月

保存方法

高温多湿を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。開封後はジッパーをしっかりと閉め、賞味期限に関わらず、早めにお使い切るようにしてください。

原材料

オーガニックカカオ豆(トリニタリオ種)

商品説明

カカオニブは香りと酸味がポイントです。カカオ豆100%がゆえ、原料となるカカオ豆の品質と発酵~焙煎工程の技術ですべてが決まります。OCAでは、味を整える化学処理を一切しません。自社のカカオ農園で厳しい日本基準により管理され育ったオーガニックカカオ豆を、現地のでカカオ豆を知り尽くした技術者たちが加工しています。 OCAのカカオニブは、無添加で、カカオの栄養そのままを含んでいます。 ベトナム育ちのOCAのカカオは、トリニタリオ種で、フルーティーな酸味が特徴です。 このカカオの特徴を失わず、フルーティーな酸味とほろ苦さがあり、近年スーパーフードとしても話題の食材です。 芳醇な香りでザクザクとしたナッツのような食感があり、お料理のアクセントとしてもお使いいただけます。

小売価格 ¥9,720

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