糀屋三郎右衛門

「国産原材料」「安全」「おいしさ」へのこだわり。どの製品も”食の3重丸認定製品”です。
主な製品は、昔ながらの”手造り糀”から造る「昔みそ」や「江戸の誉」。
こうじに関しては、こうじ菌を独自にブレンドし、独自の手作業に造る他には無い、とても活発なオリジナル糀です。
”健康は最高の宝”を理念に、余計なモノは一切使わず造る、生きた「本来の発酵食品」をつくり続けています。
1839年茨城県で創業。1939年より現在、練馬区中村で東京唯一の味噌蔵を営んでいます。
Hand made in Tokyo.

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