雪の花(手づくり乾燥白米こうじ)(15袋)

糀屋三郎右衛門 店舗へ質問

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商品の説明

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内容量/サイズ

200g

原産国

日本/東京醸造

賞味期限

360日

保存方法

酵母などが生きている為、冷蔵推奨。

原材料

米(国産)
こうじ菌(国産)

商品説明

非常に活発なこうじです。パンやピザ生地使われるお店様もいらっしゃいます。
また、お味噌や甘酒を仕込む際にもいい仕事をしてくれます。
無添加の糀菌を独自にブレンドし、昔ながらの伝統手法で製麴した唯一無二のこうじです。

小売価格 ¥7,500

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